Le pepito est le sandwich classique de la street food vénézuélienne !
Ne pas confondre avec “Pepito” le biscuit des écoliers (Ay pépito!)
Ce n’est pas le masculin de “Pépita” qui représente une graine dure et de petite taille.
Ne pas confondre non plus avec “Pepite”, le chat du voisin (que lindo)
Le pépito c’est tous simplement baguette frâiche, du boeuf sauté ou du poulet mariné, de bons petits légumes et la sauce du chef.
¡ Ahhhh les fameuses Arepas !
Incontournable de la cuisine d’amérique latine, c’est le goûter parfait des champions, le repas sur le pouce typique ou tout simplement un instant gourmand en famille ou entre amis.
A déguster avec sa fameuse sauce à l’ail, l’Arepa se garnit de boeuf effiloché, de poulet et avocat, de thon, de légumes ou d’haricots noirs. Le tout avec une pincée de fromage.
la cachapa, une galette épaisse de maïs jaune frais (“Maïs Jojoto”) travaillé avec du lait.
Pôelée quelques minutes, garnie de fromage fondu, la gallette est repliée et hop! C’est dans l’assiette.
C’est bon, c’est gourmand et c’est parfait pour le summer body.
regardez, elle sourit ->
Postres ! Postres ! Postres !
Le meilleur, c’est le dessert.
Que vous soyez “3 leches” ou “Marquesa de chocolate”, impossible de repartir sans une petite note sucrée.
Génoise trempé avec un mélange de 3 lait et chantilly à la cannelle ou gateaux 100% chocolat aux petits-beurre, le plus dur c’est de choisir.
INFOS PRATIQUES
GUAYOYO
09 73 64 43 90
19 Rue du Général Jean Compans
31500 Toulouse
Horaires
jeu- sam : 19h – 22h
dim – mer : fermé
Réservation, commande et livraison par téléphone. Groupe, privatisation et événements par mail à guayoyo31000@gmail.com